Bärlauch Marinade von Stedy Saisonal erhältlich ab Februar 2012

14-Dez-2011
Bärlauch oder auch Waldknoblauch wie er früher genannte wurde ist ein richtiges "Powerkraut". Die jungen Bären haben nach dem Winterschlaf Ihre Energiereserven aufgefüllt, indem sie die jungen Bärlauchblätter verzehrten,  welche bereits durch die Schneedecke schauten. Da es dort wo der Bärlauch wächst intensiv nach Knoblauch duftet, erhielt er neben Bärlauch auch den Namen "Waldknoblauch".

Wussten Sie, dass Stedy seinen gesamten Bärlauchbedarf aus der Schweiz bezieht?
Seit Jahren hat Stedy eine Partnerschaft mit einem Verband von Schweizer Bärlauchanbauern und kauft einen Teil der Ernte jeweils bereits im Vorjahr und lässt diesen frisch tiefkühlen. So kommt es auch, dass die Firma Stedy Gwürz AG immer zuerst Bärlauch hat, in Schweizer Qualität und den für die Wurstereien in der ganzen Schweiz zu Verfügung stellt, damit die Bärlauch Bratwürst zur richtigen Zeit im Laden sind.

Für den kommenden Frühling 2012 haben wir uns speziell ins Zeug gelegt und eine feine Bärlauch Marinade angerührt. Diese hat dem Testpublikum so hervorragend geschmeckt, dass wir uns entschieden haben diese per 01.02.2012 dem Metzgerei Fachhandel anzubieten. Gepaart mit dem feinen Weisswein, den ausgesuchten Gewürzen und eben dem frischen Bärlauch von der Saison, ist Sie ein Gedicht an allen Fleischsorten und macht richtig Lust auf Frühling.

Bereits jetzt Bestellbar: Die Bärlauchmarinade fürs 2012.

---