Apfelmus
Minuten
Zutaten:
- 1,5 kg Äpfel
- 3 gehäufte EL Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 300 ml Wasser
- 2 EL DessertGwürz
In einen größeren Topf Wasser, Zitronensaft, Zucker und DessertGwürz geben. Die Äpfel schälen, entkernen, in Stücke schneiden und mit in den Topf geben. Die rohen Äpfel zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze weich kochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und mit Hilfe eines Pürierstabs die Äpfel zu Apfelmus pürieren. Je nach Geschmack kann man auch noch kleine Stücke im Apfelmus übrig lassen, für das gewisse Extra.
