Öpfelrösti
Minuten
Zutaten:
- 250 gr. Brot (am besten 2 Tage alt)
- 500 gr. Äpfel, geschält und entkernt
- 2 dl Apfelsaft
- 3 EL Rosinen
- 3 EL DessertGwürz
- ein wenig Zimt
- Bratbutter oder Öl
Das Brot in Würfel schneiden, die geschälten und entkernten Äpfel in Stücke. Die Brotwürfeli in der Bratbutter anbraten und etwas später die Äpfel beigeben und mitbraten. Nun die Rosinen hinzufügen und mit dem Apfelsaft ablöschen, zugedeckt dämpfen lassen. Am Schluss Zimt und DessertGwürz darüber streuen und genießen.
