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Lauch Hackfleisch Hörnli

Minuten

Zutaten:

  • 450gr. Hackfleisch
  • Butter
  • 250gr. Lauch, fein geschnitten
  • ½ TL Peperoncini vom Stedy oder auch frische
  • 1 1/2dl Weisswein
  • 2dl Fleisch Bouillon vom Stedy
  • 350 bis 400gr. Hörnli

Hackfleisch in wenig Butter anbraten, den Lauch und die Peperoncini mitdämpfen. Das ganze wird mit der Bouillon und dem Wein abgelöscht und weitere 10-15 Minuten weiter köcheln lassen.In der Zwischenzeit die Hörnli in siedendem HärdöpfelGwürz- Wasser bis zur gewünschten Bissfestigkeit kochen.Zu guter letzt die Hörnli auf einem Teller anrichten und die Sauce darüber verteilen.

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